Főételek
Hozzávalók: 4 főre
Elkészítés:
- 60 dkg csirkemell
- 2 db körte
- 8 szelet FAMÍLIA Sonka
- 10 dkg sajt
- 1 teáskanál cukor
- 2 csomag gyorsfagyasztott
- leveles tészta
- kakukkfű ízlés szerint
- só
Körtés csirke „wellington” módra
Elkészítési idő: kb. 1 óraElkészítés:
A csirkemellet nyitott szeletté vágjuk, vékonyra klopfoljuk, enyhén megsózzuk. Serpenyőben cukorból karamellt készítünk, és ebben az előre vékonyan felszeletelt körtéket megpároljuk, kakukkfűvel ízesítjük. Az előkészített csirkékre ráfektetjük a sonkaszeleteket, a körtét, és a reszelt sajtot, majd óvatosan feltekerjük. Forró serpenyőben a roládokat körbepirítjuk, majd félretesszük. A fagyasztóból már előre kivett, kiolvasztott leveles tésztát az asztalra terítjük. Alakítsuk úgy, hogy minden oldala túllógjon a roládon, majd tekerjük bele. 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.